-Vật liệu - 250 gram bột mì - 150 gram bơ - 1 trứng gà - 1 cl sửa tươi ( hoặc nước) - chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối) - ½ (một phần hai) kg bí rợ potiron) -20cl sữa tươi - 3 trứng gà - 1 muỗng súp rượu rhum - 200 gram đường mía ( không đường nhuyển cũng được) - 1 chút bột quế ( cannelle) - 1 chút muối Cách làm Trước hết là làm bột . Để bột mì vào trong một cái tô lớn, để bơ đã chảy mềm ra, tán bơ ra